栄養補助食品「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品が “誤嚥(ごえん)防止を目的としたえん下困難者に適した食品”としての表示許可を取得、2023年3月中旬より順次出荷を開始

2023/3/27

ネスレ日本株式会社 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー(本社： 兵庫県神戸市、 カンパニープレジデント： 中島 昭広、 以下「ネスレ ヘルスサイエンス」)は、 栄養補助食品の「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品(※1)が「特別用途食品　えん下困難者用食品 表示基準II」表示許可を取得したことにより、 “誤嚥防止を目的としたえん下困難者に適した食品”と表示を記載した製品を2023年3月中旬より順次出荷します。
(※1)「アイソカル ゼリー ハイカロリー」シリーズの残り2製品(黒ごま味、 プリン味)についても同様の表示許可取得に向けて手続きを進めています。

• 飲み込む力が弱い方が気を付けたい、誤嚥(ごえん)

 誤嚥とは、食べ物や唾液を飲み込むときに、食道ではなく気道に入り込んでしまうことです。食道に食べ物をうまく送り込めない場合など、えん下(飲み込み)が困難で、誤嚥が起こります。誤嚥を防止するには、食事を工夫し、状態に合った「やわらかさ」、「まとまりやすさ(凝集性)」、「口腔内でのくっつきやすさ」の3つのポイントをおさえることが重要です。

• デザート感覚で手軽にカロリー補給！なめらかなゼリー状の製品「アイソカル ゼリー ハイカロリー」

 「アイソカル ゼリー ハイカロリー」は、わずか 66g の手のひらサイズ中におかゆ一杯分と同じカロリー150kcal(※2)が含まれた栄養補助食品です。2009 年の発売以来、医療・介護現場で最も使用されている(※3)カップゼリーとしてプロの現場で高い評価を得てまいりましたが、ここ数年で急速に一般のご家庭にも普及が進んでいます。(※2)全粥食230g 出典: 日本食品標準成分表2020年版(八訂)、(※3)ネスレ調べ［医療機関・介護施設へ販売されたカップゼリー販売数量(2022年)より算出］
 このたび「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品が国が定めた許可基準をクリアし、「特別用途食品 えん下困難者用食品 表示基準II」の“誤嚥防止を目的としたえん下困難者に適した食品”として表示許可を受けました。飲み込みに困難を感じる人の食事に、安心してご使用いただけます。

【区分】特別用途食品 えん下困難者用食品 許可基準II(口の中で少しつぶして飲み込める性状のもの)
【許可表示】本品は、誤嚥防止を目的としたえん下困難者に適した食品です。
【喫食目安温度】10～45℃
【許可日】スイートポテト味： 2022年8月19日(金) その他9製品： 2022年11月16日(水)
【対象製品】「アイソカル ゼリー ハイカロリー」10製品 (りんご味、もも味、あずき味、コーヒー味、チョコレート味、とうふ味、スイートポテト味、黒糖風味、きなこ味、レアチーズケーキ味) ※いずれも無果汁・香料使用

使用上の注意: 医師、歯科医師、管理栄養士、薬剤師、言語聴覚士等の指導を受けてご使用ください。

• 製品概要

製品名、容量、希望小売価格(税込)、販売チャネル
アイソカル ゼリー ハイカロリー、66g×24個、オープン価格、医療機関・介護系ルート
アイソカル ゼリー ハイカロリー、66g、3,192円、ネスレ ヘルスサイエンス オンラインショップをはじめとした 通販サイト
アイソカル ゼリー ハイカロリー、66g、オープン価格、介護用品店、ドラッグストアなど

ネスレ ヘルスサイエンス オンラインショップ： https://healthscienceshop.nestle.jp/
楽天市場 ネスレ ヘルスサイエンス公式店： https://www.rakuten.ne.jp/gold/nestlehealthscience/
Amazon内「アイソカル」ストア： https://www.amazon.co.jp/stores/アイソカル/page/5C22F62E-1157-4FEE-A215-542EB9EBB30C

以上

参考資料

• ネスレ ヘルスサイエンスについて

 ネスレ ヘルスサイエンスは、世界最大の食品・飲料企業のネスレにおいて、「栄養を通じて健康的な生活を支援します。」をミッションとして掲げて活動しているヘルスケアに特化した事業です。
 人々の健康的な未来のために革新的な製品を提供する栄養分野の世界的リーダーであり、日本においては、医療・介護現場で30年以上の実績があるブランド「アイソカル」の栄養補助食品をはじめとして、あらゆるライフステージをサポートする幅広いブランドを保有し、「栄養のちから」を通じて、人々の健康的な生活を支援しています。
https://www.nestlehealthscience.jp/

• 特別用途食品について

 消費者庁長官の表示許可を受け、乳児の発育や、妊産婦、授乳婦、えん下困難者、病者などの健康の保持・回復などに適するという特別の用途について表示を行う食品です。

・えん下困難者用食品について
 特別用途食品のうち「えん下困難者用食品」は、「えん下が困難な方に適した食品」として許可を受けたもので、「えん下困難者用食品」と「とろみ調整用食品」に分類されます。