キユーピー／納豆禁止でも食べられる、「卵かけ納豆ごはん」風のごはん用調味料

2021/1/28

食欲を喚起する高カロリー調味料、ジャネフワンステップミールごはんにあうソース「納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）」を新発売、2月5日(金)から全国に出荷

キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長執行役員：長南収、以下キユーピー）は、食欲の減退や食べる量の低下がみられる方向けのごはん用調味料「ジャネフワンステップミールごはんにあうソース」から、「納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）」を新発売します。

納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）

「ジャネフワンステップミールごはんにあうソース」は、高齢者が低栄養状態に陥る原因の一つとされる“食欲の低下”に着目し、食欲喚起とエネルギー補給をコンセプトに開発したごはん用調味料です。1袋（10g）当たりのエネルギーは60kcalで、ごはんにかけるだけで手軽にエネルギー補給ができます。“ごはんのお供”として好評を得て、2012年の発売以来、毎年2桁で売り上げが伸長しています。

“納豆不使用”の「納豆風味」が仲間入り。投薬治療で納豆禁止の方にも

新商品の「納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）」は「卵かけ納豆ごはん」をイメージしたペースト状のソースです。
納豆は日本人になじみの深い食品であり、血液凝固に関わるなど重要な働きをするビタミンKを多く含みます。一方、血栓塞栓症の治療薬であるワルファリンカリウム製剤※を服用している人は、ビタミンKがその作用を阻害することから納豆の摂取を控える必要があります。新商品は“納豆由来ではない”香料を使用することで、納豆不使用ながらもほのかな納豆の香りを再現し、投薬治療により納豆が禁止の方でも食べられる「卵かけ納豆ごはん」風の味に仕立てました。

※ビタミンKが関与する血液凝固因子の産生を抑え、血液を固まりにくくし、血栓ができるのを防ぐ薬

キユーピーは、「ジャネフワンステップミール」シリーズや市販用介護食「キユーピーやさしい献立」シリーズを通して、いつまでも「食」を楽しむことができる豊かな食生活を応援します。

商品概要

１．商品名・内容量・価格・賞味期間
ブランド：ジャネフ
商品名：ワンステップミールごはんにあうソース
　　　　納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）
内容量：10g×20袋
参考小売価格：税抜400円（税込432円）
賞味期間：8カ月

「ジャネフ」ブランドは1972年に販売を開始し、病院・施設給食を中心に、近年では一般家庭向けにも商品展開を進めながら、食事のケアが必要な方へ商品を届けてきました。ジャネフには、大きく3つの商品群〈病態対応食〉〈栄養補給食〉〈検査食〉があり、「ごはんにあうソース」は〈栄養補給食〉の一つです。

２．出荷日
2021年2月5日(金)から全国に出荷

３．商品特徴

「ジャネフワンステップミールごはんにあうソース」は、1袋（10g）当たり60kcalのエネルギー摂取が可能な高カロリー調味料です。ごはんにかけるだけで簡単にエネルギー補給ができます。

▼納豆風味の黄身醤油だれ（納豆不使用）
納豆不使用ながら、卵かけ納豆ごはんの風味が味わえます。納豆由来ではない香料を使用しているので、投薬により納豆を控えている方、また納豆の粒が噛めない方でも、納豆風味を楽しむことができる仕様です。ごはんとの相性はもちろん、おかゆに合わせた場合でも味のメリハリを感じることができる粘度に調整しました。1袋（10g）当たりの食塩相当量は0.3gです。

４．販売ルート
おもに病院・高齢者施設への販売および通信販売（一部、店頭販売も実施）

「ジャネフワンステップミール」シリーズ全21品

「ジャネフワンステップミール」シリーズは、口からおいしく食事をすることでしっかり栄養を取ることを目的とした高齢者向けの食品群です。

▼ごはんにあうソース
ごはんにかけるだけで簡単にエネルギー補給ができる、ごはん用調味料です。