コーヒーショップに関する調査レポート（2014年3月）

調査概要

調査期間：2013年2月8日～2月22日
調査対象者：全国　男女　14歳～86歳
サンプル数：8,339サンプル

回答者属性

調査結果

60代～は若い世代に比べて「珈琲館」「上島珈琲店」の利用率が高い。

全世代で利用率の高い1位「スターバックス」、2位の「ドトールコーヒー」については、～59歳と比べて、60歳～の利用率が低い。反対に、～59歳よりも利用率の高いチェーンは「珈琲館」、「上島珈琲店」であった。このことから、若い世代が好む「スターバックスコーヒー」や「ドトールコーヒー」の欧米イメージのコーヒーショップよりも、日本の老舗的なイメージを好むと想定される。

Q.あなたが普段利用するコーヒーショップ・コーヒーチェーンをお選びください(MA)　N=6,585 （コーヒーショップを利用する人）

シニアはコーヒーのテイクアウトでの購入率が低い

～59歳は全時間帯でテイクアウトをしているが、60～69歳は62.1％、70歳～は64.7％「利用しない」と答えており、～59歳の42.9％と比較するとその差は大きい。　シニアはコーヒーを飲むためにということに加え、店の内でゆっくりするという空間・時間を得るために利用する傾向にあると想定される。

Q .あなたがコーヒーショップ・コーヒーチェーンをよく利用する時間帯はいつですか(MA)
– テイクアウト利用　 N＝6,585 （コーヒーショップを利用する人）

その他の調査項目

コーヒーショップ・チェーンの利用頻度
最も好きなコーヒーショップ・チェーンとその理由
コーヒーショップの店内利用の時間帯

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